شرائح جبنة الكاممبير المقليه

لينا العراقيه · 07-10-2008, 01:26 PM

الكمية 6 أشخاص
مدة التحضير 20 دقيقه
مدة الطهو 10 دقائق
المقادير
جبنة الكاممبير قالبان
زيتن للقلي
طحين ملعقتان كبيرتان
لوز محمص 3 ملاعق كبيره
كعك مطحون 100 غرام
ملح وبهار حسب الرغبه
3 بيضات
طريقة التحضير
1- نزيل طرف جبنة الكاممبير القاسية ونقطعها الى شرائح
2- نحمي الزيت للدرجه 180 مئويه وفي طبق نمزج جيدا الطحين واللوز والكعك والملح والبهار
3- في طبق اخر نخفق البيض بواسطة الشوكه
4- نغمس شرائح الجبنه في البيض المخفوق ثم في مزيج الطحين ونحرص على تغليف الشرائح بكاملها
5- نقلي شرائح الجبنه لمدة دقيقتين او ثلاث حتى يصبح لونها ذهبيا على شرط ان نقلي عددا قليلا من شرائح الجبنه في كل مره كي لا تلتصق ببعضها البعض
6- نصفيها من الزيت على ورق ممتص ونقدمها ساخنه مع سلطة الخس
ملاحظه تعتبر جبنة الكاممبير من الاجبان الفرنسيه الطريه ولتسهيل تقديمها توضع داخل قشرة بيضاء لاتقل طيبة عنها وهي تقدم اجمالا مع الخبز الفرنسي المقرمش
منقول من كتاب شيف رمزي

سيدةحب · 07-17-2008, 07:49 PM

الله يعطيكي العافية

لينا العراقيه · 07-21-2008, 02:18 PM

منورة حبي الف هلا ياورده

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
البطاطس المقليه بالخلطه السريه	دلوعة الدلع	منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية	8	03-03-2008 06:42 PM
تكفون يبنت ابى منكم المساعده تكفون يبنت الجويد	الفتا العنابى	منتدى نواعم وحلوات و امورات بنات في بنات	1	10-22-2007 08:49 PM
طريقة عمل شرائح الدجاج	أم ناجي	منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية	1	06-12-2007 01:39 AM
شرائح السمك مع الكراث وصلصة الخل	لحن المفارق	منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية	5	01-13-2007 03:40 PM
شرائح البطاطس المحمرة خطر علي البنات	نوكيا	سوالف وحوارات عامة من حياتنا	2	08-21-2005 03:02 AM