منتديات العاب برامج

برامج - العاب فلاش - رسائل - منتديات

 
بلوتوث منتديات العاب فلاش دليل مواقع ماسنجر بلوتوث بنات اعلانات

شارك في اكبر مسابقة واربح حتى 2000 ريال كل 10 ايام



موبايلي


جويا لانجري

12-8-2008
حلاهم
اعلن هنا
1tesh



الروض منتديات وهم فصول الابداع




روابط مفيدة : استرجاع كلمة المرور| طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية

سيظهر الرقم السري لمفتاح الهدية التشجيعية هنا !
  • يجب أن تكون الزائر رقم 1000 للموقع.
  • يجب أن تكون عدد مشاركاتك أكثر من 1 مشاركة.
  • يجب أن يمر على تسجيلك في الموقع 1 يوم.
  • شارك معنا واربح رسائل اس ام اس
  • عند كتابة عدد 10 مواضيح تحصل على 1 رسالة جوال مجانية.
  • عند كتابة عدد 20 ردود تحصل على 1 رسالة جوال مجانية.
  • يجب ان تكتب 10 مواضيع أو 20 ردود لتفوز معنا.

  • العودة   منتديات عالم الا أنا - برامج العاب رسائل صور تفسير احلام حواء > منتديات سيدتي > منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية


    منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية منتدى الطبخ لتعليم الطهي وتحظير اشهى الماكولات اطباق رئيسيه مقبلات سلطه شوربه معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال ساندويتشات كعكات مشروبات حلويات ايسكريم كيك والي عندها طبخه جديده والاكبسه تقول لنا الوصفه والمقادير بالعربي قسم الاكل كله

    لكم مني مجموعة حلويات مغربية انشالله تعجبكم

    إضافة رد
     
    LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 10-26-2006, 03:05 PM   #1 (permalink)
    عضو
     
    تاريخ التسجيل: 19, 10, 2006
    المشاركات: 45
    المواضيع: 28
    الردود: 17
    التواصل:
    حالة الاتصال : jihan_farah غير متواجد حالياً
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    Thumbs up لكم مني مجموعة حلويات مغربية انشالله تعجبكم

    جربوها وانشالله تعجبكم


    اولا غريبة باللوز
    المقادير :
    1كلغ من اللوز -400 غ من السكر القالب المسحوق (تخلط بيها عقدة اللوز)-200 غ اخرى للسكر (يخلط بيها البيض) -2 اكياس خميرة الحلوة -نصف كأس شاي من الزبدة المدابة - ملعقتين صغيرتين من مبشور الحامض- 8 بيضات (6 الأصفر فقط 2 كاملتين)-نصف كأس شاي من ماء الزهر -500 غ من سكر كلاصي -قليل من المسكة الحرة
    طريقة التحضير :
    -يقشر اللوز وينظف تم يخلط ب 400 غ من السكر ويطحن في مطحنة اللوز
    -يخفق البيظ مع 200 غ من السكر ويمكن استعمال الخلاط الكهربائي ليتمازج الكل جيدا
    -يخلط البيض بالخميرة والمسكة الحرة والحامض المبشور مع عقدة اللوز المطحون للحصول على عجينة متماسكة ومتوسطة الليونة
    -تدهن اليدان بماء الزهر ويبدأ العمل بصنع كويرات صغيرة بحجم الجوزة وتفند بالسكر كلاصي
    -توضع مسطحة قليلا في صفيحة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين
    -تطهى في فرن دافئ وتخرج بعد 20 دقيقة دون ان يتغير لو السكر الأبيض
    *وتقدم بالصحة والراحة
    00000000000000000000000000000000000000000000
    كويرات بالشكلاط والكوك
    المقادير :
    250 غ من الشكلاط الأسود للتدويب -250 غ من بودرة الكورن فليكس -كأ من الحليب-100 غ من اللوز -00 غ من الكوك -2/1 كأ شاي من الزيت
    طريقة التحضير :
    - يدق الكورن فليكس ويحول الى بودرة
    -يدوب الشكلاط في حمام مريم (مع الحضر الا تصل قطرة ماء الى الشكلاط )
    -يقشر اللوز وينشف بمنديل نظيف ويقلى في الزيت ويجرش (يدق ولكن قليلا يكسر متلا )
    - يخلط مسحوق الكورن فليكس بالحليب والشكلاط المدوب واللوز تم يترك الخليط الى ان يبرد
    -تصنع من العجينة كويرات صغيرة وتفند في الكوك
    -توضع في كويغطات الحلوى
    0000000000000000000000000000000000000000000
    فقاص بالكاوكاو واللوز
    المقادير:
    500 غ من الكاوكاو - 500 غ من اللوز -500 غ من السكر السميد (سنيدة) - 250 غ من الزبدة -750 غ من الطحين - نصف ملعقة صغيرة الملح - نصف ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة
    طريقة التحضير:
    - يقشر اللوز تم يقلى في الزيت حتى يتورد لونه
    - يحمص الكاوكاو مع الملح
    -يطحن اللوز والكاوكاو مع السكر مرتين في مطحنة اللوز
    -يخلط بالقرفة وب100 غ من الزبدة
    -يصنع من هدا الخليط قضبان طويلة بسمك الموز ويوضع جانبا
    - يجوف الطحين ويخلط بالملح والزبدة المدابة وقليل من الماء الدافئ للحصول على عجينة متماسكة لينة تعرك جيدا وتقسم الى كويرات
    -تدلك الكويرات وتمدد بالوراق على شكل مستطيل طويل عرضه ويلف قضيب العقدة بالعجينة
    -تزال العجينة الزائدة تم يضغط بالأصابع على القضيب ليعطي فقاصا على شكل مثلث
    -تقطع هذه المثلثات وتوضع في صفيحة مدهونة تدخل الى الفرن لتطهى وتخرج بلون وردي
    وتقدم بالصحة والراحة


    بشكيطو بالجوز
    المقادير :
    4 بيضات-750 غ من الطحين -200 غ من الزبدة - 200غ من السكر - قليل ملح - 1 كيس من خميرة الحلوى - 250 غ من الشكلاط 500 غ من الجوز
    طريقة التحضير :
    - يخفق بياض البيض الى ان يكثف متل الثلج
    - يضاف اليه السكر والملح والخميرة والزبدة المذابة ثم يصب الطحين فوقه
    - يمزج الكل جيدا حتى يثم الحصول على عجينة متماسكة
    -تقسم الى ابع قطع وتمدد كل قطعة بالوراق الى أن يصل سمكها سنتمترا واحدا
    - بواسطة مجواب دائري (او كأس صغيرة ) تصنع دوائر من كل العجينة وتوضع في صفيحة مزيتة
    - يفق أصفر البيض جيدا وبواسطة ريشة تطلى الدوائر بالبيض من وجهها
    - تدخل الى الفرن الى ان تنضج ويتورد لونها
    -يذوب الشكلاط وتأخد منه نصف ملعقة لنضعه فوق كل قطعة من الحلوى ثم نضع نصف جوزة فوق الشكلاط
    وتقدم

    0000000000000000000000000000000000000000000000
    حلوة الكوك
    المقادير :
    5 بيضات (الأبيض فقط) - ملعقة صغيرة من الفانيلا -250 غ من الكوك -150 غ من السكر - قطع من الفواكه المعسلة (fruit confits)
    طريقة التحضير :
    -يخفق بياض البيض جيدا الى تان يكثف فيصير شبيها بلثلج
    - يخلط مع السكر والفانيلا
    - يضاف الكوك الى ان يتمازج الكل جيدا
    -بواسطة جيب صغير poche à douille تبسط كويرات فوق صفيحة مزيتة
    - تزين في وسطها بقطعة صغيرة من الفواكه المعسلة
    - تدخل الى الفرن الى أن يتورد لونها
    00000000000000000000000000000000000000000000000000 00000

    حلا الجلجلان او السمسم)


    المقادير :

    500 غرام سمسم
    500 غرام سكر ناعم
    1/2كاس ماء
    150 غرام عسل
    ملعقه صغيره من الفانيلا
    250غرام من الشكلاته الصالحه للتذويب
    200 غرام ****ده

    طريقة التحضير
    بداية نحمص السمسم في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبي
    في اناء يوضع كاس ماء مع السكر فوق نار معتدله حتى نحصل على شيرة
    ثم يخلط مع العسل وهو على النار ويضاف اليه السمسم والفانيلا ويخلط جيدا ثم يصب فوق الصينيه المدهونه بالزيت و يفرد مثل العجينه حتى تكون رقيقة السمك و يجب ان تكون الاداة المستخدمه في الفرد مدهونه بالزيت حتى لا تلتصق .
    تقطع العجينه على شكل مربعات , تجمعين زاويتين من زوايا المربع .
    يذوب الشكلاته بال****ده ثم يترك حتى يتجمد .
    بواسطة جيب حلواني صغير تصب مقدار صغير من كريم الشكلاته في كل ضلع
    وصحتين وعافية
    بنات تراني استنى تشجيعكم عشان اكملكم باقي الوصفات

    00000000000000000000000000000000000000000000000000 000


    الشباكية المغربية

    المقادير :


    5 أكواب من الدقيق الأبيض (الخاص بصنع الحلويات و الكيك) نستعمل كوب متوسط

    نصف كوب الزنجلان (سمسم) محمر في الفرن و مطحون و مغربل

    ملعقة كبيرة من السكر

    ملعقة كبيرة من النافع (الحبيبات التي تكون في الشبت) مدقوق غبرة

    ملعقة كبيرة القرفة

    الزعفران الحر شعرة يسخن قليلا ثم يدق مع قليل من الملح

    قليل جدا جدا من الخميرة المعجونة (مقدار حبة فلفل أسود ) تمزج مع ملعقة ماء حتى تنحل

    نصف كوب خل

    نصف كوب زبدة

    نصف كوب زيت الزيتون

    كوب ماء الزهر

    بيضة

    الملون الاصطناعي الأصفر غبرة


    للطهي و للتزيين :

    الزيت للقلي

    العسل

    كوبان من السمسم المصحح المحمر (غير مطحون)

    كوبان من اللوز المقشر و المقلي و المجروش غبيظ



    الطريقة :

    في إناء نضع كل المواد الناسفة مع بعضها ما عدى الملون الاصطناعي الأصفر غبرة نمزج الكل جيدا

    و في إناء أخر نضع كل المواد السائلة + الملون الاصطناعي الأصفر غبرة و البيضة و الخميرة و نمزج الكل جيدا، ثم نبدأ نصب هذا الخليط السائل الأصفر

    اللون على المواد الناشفة و نعجن حتى الحصول على عجينة لينة.

    تكور كورات بحجم البرتقالة الكبيرة ثم توضع هذه الكويرات وسط كيس بلاستيكي حتى لا تشرب الهواء.



    طريقة التقطيع و تشكيل الشباكية :

    بس في مشكل صغير أنا عندي صور للطريقة من منتدى عربي آخر كنت مشتركة فيه ... و المشرفة حطت لي الطريقة بالصور أنا مو عارفة ممكن أنشرها

    في موقعنا نتوقيع صاحبتها مع اسم المنتدى و لا ذا ممنوع

    نأخد كويرة واحدة و تسرح بالشوبك الخشبي (المدلك) على مائدة برش القليل من الدقيق على المائدة حتى نحصل على سمك رقيق. ثم نأخذ الجرارة المسننة

    أو سكين لمن لا يتوفر عليها و نقطع مستطيلات صغيرة بحجم كف اليد

    نأخذ مستطيل صغير ونصنع وسطه 4 خطوط بالجرارة

    ثم نحملها بين اليدين و بأصابع اليمنى نحمل شريط و نترك الأخر بحيث 3 أشرطة فوق الأصبع و شريطين تحت الأصبع ثم نأخد الرأسين المتقابلين

    للمستطيل و نلصقهما و هكذا نشكل الشباكية – في حقيقة الأمر لم أعرف كيف أشرح لك هذه الطريقة لأنها تتطلب الحضور لها و ليس الشرح.

    باقي العجين تعجن مثل كويرة و ترجع إلى كيس البلاستيك لترتاح و نأخد كويرة أخرى للعمل

    00000000000000000000000000000000000000000000000000 0000000000000000




    قريشلات


    500غرام دقيق ابيض
    100 غرام زبدة
    50 غرام خميرة عادية
    كاسين حليب دافئ
    قليل من الملح
    100 غرام سكر بودرة
    الطريقة:
    يمزج الدقيق و الخميرة و الملح و الزبدة و السكر
    بجمع الخليط بالحليب حتى تصير العجينة رخوة و تدلك جيدا بكف اليد .
    بعد ذلك تقسم الى كويرات صغيرة و تترك ترتاح قليلا.
    في النهاية تبسط على شكل خبزة مستديرة و تترك حتى تختمر بعد ذلك يدهن الوجه بصفار البيض مع رش القليل من الجلجلان [السمسم ] حسب الرغبة و تطهى في فرن متوسط الحرارة

    00000000000000000000000000000000000000000

    المروزية

    المقادير
    كيلو و نصف لحم
    نصف كيلو بصل
    125 غرام زبيب منقوع في الماء مدة ساعتين على الاقل
    كاس كبير لوز
    نصف ملعقة من كل من: قرفة, ابزار , زنجبيل
    100 غرام زبدة
    4 ملاعق عسل
    نصف كاس زيت
    الملح
    الطريقة
    يوضع اللحم في طنجرة و يضاف اليه الزيت و البصل , و يترك مدة 5 دقائق على النار ثم تضاف الزبدة و القرفة و الزعفران و الزنجبيل و الملح و كاس كبير من الماء و يترك الكل على نار متوسطة حتى حتى ينضج اللحم
    يسلق اللوز و يقشر و يخلط مع الزبيب و العسل و يضاف الكل الى مرق اللحم ويقدم ساخن
    000000000000000000000000000000000000000000000



    السلو



    المقادير

    كيلو طحين و كوبين سمسم محموس و ملعقة كبيرة يانسون و ملعقتين دارسين بودرة و كوب سكر ناعم

    كوب لوز مطحون و 1000غرام زبدة و 300 غرام عسل

    الطريقة

    يحمس الطحين ناشف و يضاف السمسم و باقى المقادير و تذوب الزبدة و العسل و تضاف للخليط ثم يصب فى طبق و يزيين بالسكر الناعم
    00000000000000000000000000000000000000000000
    البيني
    المقادير



    500 غرام دقيق + نصف لتر حليب دافئ + بيضة + ملعقة كبيرة زبدة مذابة
    + ملعقة خميرة فورية + ملح
    كوب صغير زبيب + سكر بودرة او شيرة للتزيين

    الطريقة


    في اناء نضع الدقيق والخميرة والزبدة زالملج و اوالبيضة والزبيب ....
    نمزج جيدا ثم نضيف الحليب مع المزج .....
    نتركه يختمر الى ان يتضاعف حجمه



    التوقيع

    من مواضيع jihan_farah في المنتدى

      رد مع اقتباس

     مواقع ننصح بهـا


    قديم 10-27-2006, 12:52 AM   #2 (permalink)
    عضو موقوف
     
    الصورة الرمزية ILOVEH
     
    تاريخ التسجيل: 3, 9, 2006
    الدولة: دار ابو متعب السعوديه
    الدولة:
    الجنس: Male
    الجوال: 0562044770 | 0562044770
    المنتدى المفضل: تراحيب
    المشاركات: 1,967
    المواضيع: 177
    الردود: 1790
    التواصل:
    حالة الاتصال : ILOVEH غير متواجد حالياً
    مزاجي اليوم:
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    مشكوره على الحلى

    من مواضيع ILOVEH في المنتدى

      رد مع اقتباس
    قديم 10-28-2007, 05:01 PM   #3 (permalink)
    عضو جديد
     
    تاريخ التسجيل: 9, 11, 2006
    الجنس: Female
    المشاركات: 13
    المواضيع: 0
    الردود: 13
    التواصل:
    حالة الاتصال : sozy2006 غير متواجد حالياً
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    بارك الله بك , شكراً أختي الكريمة


      رد مع اقتباس
    قديم 10-28-2007, 07:02 PM   #4 (permalink)
    عضو نشيط
     
    الصورة الرمزية قلي متى
     
    تاريخ التسجيل: 4, 9, 2007
    الدولة: مملكة الحب
    الدولة:
    الجنس: Male
    الجوال: الله وعلم | ليه السؤال بتشترون
    المنتدى المفضل: تراحيب
    المشاركات: 240
    المواضيع: 41
    الردود: 199
    التواصل:
    حالة الاتصال : قلي متى غير متواجد حالياً
    مزاجي اليوم:
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    jihan_farah

    أكلات لذيذه باين وينها عننا في رمضان
    من مواضيع قلي متى في المنتدى

    التوقيع :
    [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
      رد مع اقتباس
    قديم 10-29-2007, 02:08 PM   #5 (permalink)
    اصدقاء الا أنا
     
    تاريخ التسجيل: 20, 3, 2006
    المشاركات: 3
    المواضيع: 0
    الردود: 3
    التواصل:
    حالة الاتصال : وصــال غير متواجد حالياً
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    يسلمووووووووووووووووووووو


      رد مع اقتباس
    قديم 10-30-2007, 08:26 AM   #6 (permalink)
    عضو جديد
     
    تاريخ التسجيل: 18, 3, 2006
    المشاركات: 17
    المواضيع: 0
    الردود: 17
    التواصل:
    حالة الاتصال : الباشق غير متواجد حالياً
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    يسلموووووووووووووو


      رد مع اقتباس
    قديم 11-04-2007, 01:36 AM   #7 (permalink)
    مشرفة شعر و شعراء ووجدانيات
     
    الصورة الرمزية العراقية
     
    تاريخ التسجيل: 9, 6, 2007
    الدولة: بغداد جنة بعيوني انا
    الدولة:
    الجنس: Female
    الجوال: نوكيا | 6610
    المنتدى المفضل: وجدانيات
    المشاركات: 4,321
    المواضيع: 544
    الردود: 3777
    التواصل:
    حالة الاتصال : العراقية متواجد حالياً
    مزاجي اليوم:
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    من مواضيع العراقية في المنتدى

    التوقيع :





      رد مع اقتباس
    قديم 11-23-2007, 12:31 AM   #8 (permalink)
    عضو جديد
     
    تاريخ التسجيل: 12, 10, 2006
    المشاركات: 12
    المواضيع: 0
    الردود: 12
    التواصل:
    حالة الاتصال : hammeni غير متواجد حالياً
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    thanks


      رد مع اقتباس
    قديم 11-23-2007, 10:53 AM   #9 (permalink)
    عضو مبدع جدا
     
    الصورة الرمزية عاشقه ياسمين
     
    تاريخ التسجيل: 27, 8, 2007
    الدولة: عروس الــــــــ جده بحر الاحمر
    الدولة:
    الجنس: Female
    الجوال: نوكيا | N93
    المنتدى المفضل: شباب ورياضة
    المشاركات: 866
    المواضيع: 37
    الردود: 829
    التواصل:
    حالة الاتصال : عاشقه ياسمين غير متواجد حالياً
    مزاجي اليوم:
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    شكرا لكي على المجهوووووووووووووود الرائع


    ونتضر جديدك اختي

    من مواضيع عاشقه ياسمين في المنتدى

    التوقيع :
    [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
      رد مع اقتباس
    قديم 12-03-2007, 02:39 PM   #10 (permalink)
    عضو جديد
     
    تاريخ التسجيل: 10, 9, 2007
    الجنس: Female
    المنتدى المفضل: تراحيب
    المشاركات: 18
    المواضيع: 0
    الردود: 18
    التواصل:
    حالة الاتصال : عزيزة الجوهرى غير متواجد حالياً
    مزاجي اليوم:
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    تسلمى افكار تجنن


      رد مع اقتباس
    إضافة رد

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are متاحة
    Pingbacks are متاحة
    Refbacks are متاحة

    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    مجموعة ثيمات لل 6600 ..... مجموعة رائعة انشاء الله تعجبكم عابر سبيل منتدى ثيمات نوكيا - ثيمات الجوال - ثيمات الموبايل 166 02-29-2008 04:04 AM
    لعبه سكووبي دوو ...انشالله تعجبكم ولدالفردوس منتدى ثيمات نوكيا - ثيمات الجوال - ثيمات الموبايل 16 05-21-2007 04:22 AM
    مجموعة من الساعات اتمنى انها تعجبكم saudimaster منتدى الازياء - ازياء 2008 موضة فساتين اكسسوارات 13 03-01-2007 11:42 AM
    مجموعة من الرسايل انشاء الله تعجبكم عابر سبيل رسائل SMS - من رسائل حب الى رسائل عتاب 10 12-30-2006 10:49 PM
    رسائل على كيفكم انشالله تعجبكم مع تحياتي jihan_farah رسائل SMS - من رسائل حب الى رسائل عتاب 3 11-02-2006 10:02 PM


    الساعة الآن 11:26 PM.


    Powered by vBulletin® Version 3.7.1
    Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd
    عالم الا أنا 2008

    نكت برامج جوال ديكور فوتوشوب صور فنانات اجابة صور رسائل العاب بنات العاب اطفال الاكثر بحث قصائد
    software forex soft العاب تسريحات شات برامج جي سوفت صور ديكور برامج نت

    العاب قتالية  العاب سباقات  العاب ذكاء  العاب رياضية  العاب اكشن  العاب متاهات  العاب جديدة  دردشه 



    SEO by vBSEO 3.2.0 RC7