بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




( الأرز الهندي )




المقادير :


دجاجة مقطعة قطع صغيرة مع العظم .
بصلتين مفرومة فرماً ناعماً .
3 حبات جزر مبشور .
نصف ليمونه مبشورة .
ملعقة صلصة .
بهارات .
زنجبيل طازج .
ثوم .
حبتين طماطم مطحونة .
رز مسلوق 3/4 استواء .
نصف فنجان شاي كاري , ويملئ الفنجان بالماء .
زعفران .
نصف ملعقة سكر .




الطريقة:


يشوّح البصل الى أن يحمر ثم نضع عليه الجزر ونحركه حتى يشقر
نضع عليه الدجاج ونتركه على نار هادئة إلى أن يستوي نصف استواء .
ثم نضع الجزر المبشور , والليمون , ونستمر بالتحريك
ثم نضع البهارات والزنجبيل الطازج والثوم والطماطم .
ثم بعد سلق الرز نأخذ مقدار كأس من مرق الدجاج , ثم نضع كمية من الأرز على الدجاج
ثم نضع المرق المأخوذ سابقاً ثم نضع الرز الباقي
وأخيراً نضع الكاري والزعفران المنقوع فيه على الوجه ثم في الفرن





تمنياتي لكم سفرة دائمة

مشكوره على الأرز الهندي يالحلوه 2006 مافي غير الكبسه السعوديه مشكوره يالحلوه2006

مشكوووووووور اخواني على المرور الجميل ولا حرمني الله منك

حلوه هذي رز هندي أكيد يحرق

عموما مشكوره أختي الحلوه

بالتوفيق

العفوووووو يا الحساسة على المرور الجميل


والله يعطيكي العافية ولا يحرمنا من مرورك الدائم

بعد طبخات عالمية لا لا لا بدعـــــــــــــــــتي ..
شكراً (سديق) ..هدا في رز واجد كويس ..

ودمتي ..

خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

الله يقطع شرك يا قطووووورة

تسلمي على المرور الرائع والله يعطيكي العافية ولا يحرمنا من فرفشتك

دمــــــتي بــــــــــود

الف عافيه لج وعلى الوصفات

حلو احب الاكلات الهنديه

مشكوووووور أخي الملاك والله يعطيك العافية


مرورك أفرحني ونور صفحاتي والله لا يحرمنا من مرورك