|
|||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-26-2007, 09:31 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||||||||||
|
عضو نشيط جدا
|
البذنجان بالكباب
المقادير كيلو بذنجان حجم كبير 3/4 كيلو لحم كميه من المعدنوس بصله ملح وبهارات مخلوطه نصف كيلو طماطه دهن 2 ملعقة اكل طحين العمل 1- ينظف البذنجان ويغسل ثم يقطع شرائح طوليا ويملح ويقلى جيدا في الدهن 2-يفرم اللحم والبصل وجزء من المعدنوس ويعجن بالطحين ويتبل ثم يعمل على شكل اصابع صغيره ويقلى في الدهن 3- تلف كل قطعه من الكباب شريحه من البذنجان المقلى وتربط بالمعدنوس ثم تصف في قدر او صينيه 4- تعصر الطماطه ويسكب العصير على الخليط وترش بالملح والبهارات ثم يترك على نار هادئه حتى تنضج وينشف ماؤها وتقدم حاره مع الرز  |
||||||||||||||||||||
|
|
12-28-2007, 06:38 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||
|
عضو محترف
|
تسلم ايدك يا لينا على الطبخه الرائعه يعطيكى العافيه رضا |
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
| مواقع النشر |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صفحة للحوار الديني بالكتاب و السنة بفهم سلف الامة | شادي المنير | طريق الأسلام | 9 | 06-06-2007 04:26 PM |
العرض العادي
