منتديات العاب برامج

برامج - العاب فلاش - رسائل - منتديات

 
بلوتوث منتديات العاب فلاش دليل مواقع ماسنجر بلوتوث بنات اعلانات

شارك في اكبر مسابقة واربح حتى 2000 ريال كل 10 ايام



موبايلي


جويا لانجري

 منفذ دردشة 

منفذ دردشة منفذ دردشة
ضع منفذ دردشتك هنا
فقط 1500 ريال
اضغط هنا

ضع منفذ دردشتك هنا
فقط 1500 ريال
اضغط هنا

حلاهم
اعلن هنا
1tesh



الروض منتديات وهم فصول الابداع




روابط مفيدة : استرجاع كلمة المرور| طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية

سيظهر الرقم السري لمفتاح الهدية التشجيعية هنا !
  • يجب أن تكون الزائر رقم 1000 للموقع.
  • يجب أن تكون عدد مشاركاتك أكثر من 1 مشاركة.
  • يجب أن يمر على تسجيلك في الموقع 1 يوم.
  • شارك معنا واربح رسائل اس ام اس
  • عند كتابة عدد 10 مواضيح تحصل على 1 رسالة جوال مجانية.
  • عند كتابة عدد 20 ردود تحصل على 1 رسالة جوال مجانية.
  • يجب ان تكتب 10 مواضيع أو 20 ردود لتفوز معنا.

  • العودة   منتديات عالم الا أنا - برامج العاب رسائل صور تفسير احلام حواء > منتديات سيدتي > منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية


    منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية منتدى الطبخ لتعليم الطهي وتحظير اشهى الماكولات اطباق رئيسيه مقبلات سلطه شوربه معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال ساندويتشات كعكات مشروبات حلويات ايسكريم كيك والي عندها طبخه جديده والاكبسه تقول لنا الوصفه والمقادير بالعربي قسم الاكل كله

    النصائح والارشادات المهمة لفن الطبخ

    إضافة رد
     
    LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 12-01-2007, 08:37 PM   #1 (permalink)
    عضو محترف
     
    الصورة الرمزية القلب المعذب
     
    تاريخ التسجيل: 25, 5, 2007
    الدولة: الاسكندريه
    الدولة:
    الجنس: Male
    الجوال: نوكيا | N95 و N73
    المنتدى المفضل: وجدانيات
    المشاركات: 4,260
    المواضيع: 358
    الردود: 3902
    التواصل:
    حالة الاتصال : القلب المعذب غير متواجد حالياً
    مزاجي اليوم:
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    Lightbulb النصائح والارشادات المهمة لفن الطبخ



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    بسم الله وعلى بركة الله نبداء وارجو للجميع التوفيق وتكون الدورة ممتعة ومفيدة .

    في البداية حبيت اقدملكم بعض النصائح والارشادات المهمة لكل ربة منزل وان تلتزم بها فتحب وتجيد ما تعمل فاحرصي على العمل بها .
    لكي تجيدي وتستمتعي بما تصنعين عليك بحب العمل الذي تقومين به وتخلصي في عمله فالطبخ من الاعمال التي تعتمد على الإتقان وإتباع المقادير والطريقة بأهتمام والتطبيق واليك بعض النصائح لتجيدي ما تصنعي .
    1-اذكري الله قبل ان تبدئي بالعمل .
    2-احرصي على غسل يدك وارتداء المريول ليحمي ملابسك من الاتساخ وخاصة الدهون التي يصعب إزالتها بسهوله .
    3-جهزي فوطة صغيرة لتكون بالقرب منك لمسح يدك عند الحاجة .
    4-جهزي كل ما تحتاجي من المقادير والاواني والبهارات حتى يكون في متناول يدك لتوفير الوقت والجهد .
    5-راعي ان يكون كل ما حولك في المطبخ مرتب ونظيف لتسعدي وتستمتع وانتي تقومين بعملك .
    6-اغسلي اللحمة والخضار قبل البدء بالعمل .
    7-في حال سلق اللحمة او الدجاج ضعيها مع القليل من الزيت على النار مع التقليب المستمر حتى تجمد وتبيض ثم اضيفي الماء وذلك حتى تتخلصي من فضلات اللحمة السوداء اثناء السلق .
    8-قومي بنقع خضار السلطة بالقليل من الخل الابيض مع الكثير من الماء قبل اعدادها بدقيقة.
    9-لو احتاج طبق السلطة الى اعداد صنف من الصوص اعدبه مسبقاً وضعيه في الثلاجة قبل إضافته الى السلطة .
    10-لو احببتي الاحتفاظ ببعض الخضار في الفريزرمثل البامية او الفاصليا او الملوخية يجب تجهيزها كما لو كنتي تجهزيها للطبخ ثم ضعيها مع القليل من الزيت على النارمع التقلب حتى تجمد قليل ثم اتركيها قليل لتبرد ثم توضع في تبروي ويحتفظ بها لوقت الحاجة وعند الاستخدام يجب استخدامها فور خروجها من الفريزر .
    11- النار الهادئة تعطي فرصة أفضل لطهي الطعام حتى يكتسب الطعام مذاقاً ألذ خاصة بالنسبة للحوم .
    12-عند إعداد طبق السلطة يجب ألا تقطع الخضروات قبل موعد تناول الطعام بفترة طويلة.. ولا تضاف التوابل إلا عند التقديم مباشرة,
    13- احرصي على عدم استخدام السكين أو أدوات المطبخ التي قمتِ باستخدامها في تقطيع اللحوم النيئة في إعداد طبق السلطة أو أية أطباق أخرى تقدم لأفراد أسرتك على المائدة.
    14-إذا أردتِ أن يلين الزبد المتجمد لا تضعيه على النار بل غطيه بطبق ساخن بعض الوقت.
    15-لنزع قشرة جبات الطماطم بسهولة انقعيها في ماء ساخن لمدة نصف دقيقة قبل التقشير .
    16-عند دق لحم الإستيك ادخلي القطعة في كيس من النايلون ثم دقيها حتى لاتتطاير قطع اللحمة اثناء الدق .
    17-لحمل العجينة بعد الفرد لتضعيها في الصينة وللمحافظة غلى شكلها لفيها على النشابه واحمليها الى الصينية .
    18-لدق اللحمة المفرومة بسهوله علي النار وحتى لاتتكون منها كتل عندما تجمد عند وضهها على النار اضيفي لها القليل من الماء والزيت مع التقليب المستمر .
    19-عند خبز الكيك او الخبز في الفرن عليك بتسخين الفرن مسبقاً واحرصي على عدم فتح باب الفرن عند وضع الكيكة او الخبز في الفرن قبل 20 دقيقة حتى لا تفسد من ضغط الهواء .
    20-يجب هرس البطاطا المسلوقة وهي ساخنة , فإذا تركت حتى تبرد تصبح مطاطة لزجة ثقيلة القوام.
    21-تجنبي عدم إضافة الملح إلى البقول أثناء سلقها, ولكن يضاف بعد تمام نضج البقول وذلك لأنه يؤخر من نضجها.
    22-للمحافظة على العناصر الموجودة في سلطة الفواكة ولونها الطبيعي عليكي بخلطها بعصير ليمونة او عصير برتقاله والليمون افضل .
    23-لي ازالت الرائحة من المطبخ بعد القلي عليك بغلي ملعقة من القرفة الناعمة في القليل من الماء .
    24-عند شعورك بالإرهاق حاولي الاسترخاء فوراً مع ذكر الله وذلك لبضع دقائق ثم استأنفي أعمالك المنزلية.
    25-عند الأذان يجب التوقف عن جميع الأعمال ثم تجهيز نفسك للصلاة في وقتها.
    26-اعلمي ان من اساسيات الطبخ البهارات فهي التي تعطي المذاق اللميز للطبخة فلبعض الاصناف بهار خاص فاجعلي يوم كامل لتجهيز البهارات والاحتفاظ بها لوقت الحاجة في مكان بارد








    من مواضيع القلب المعذب في المنتدى

    التوقيع :
      رد مع اقتباس

     مواقع ننصح بهـا


    قديم 12-02-2007, 10:03 PM   #2 (permalink)
    مشرفة كوني اجمل و عالم الطبخ
     
    الصورة الرمزية nogaa
     
    تاريخ التسجيل: 25, 6, 2007
    الدولة: الاسكندرية
    الدولة:
    الجنس: Female
    الجوال: نوكيا |
    المنتدى المفضل: نواعم
    المشاركات: 6,113
    المواضيع: 320
    الردود: 5793
    التواصل:
    حالة الاتصال : nogaa غير متواجد حالياً
    مزاجي اليوم:
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    والله يا رضــــــــــا

    نصائح غايه فى الجمال

    ولا يخلو منها اى مطبخ

    شكرا لك جزيل الشكر اخى

    وفى انتظار جديدك

    نوجا


    من مواضيع nogaa في المنتدى

    التوقيع :
      رد مع اقتباس
    قديم 12-07-2007, 11:29 AM   #3 (permalink)
    عضو محترف
     
    الصورة الرمزية القلب المعذب
     
    تاريخ التسجيل: 25, 5, 2007
    الدولة: الاسكندريه
    الدولة:
    الجنس: Male
    الجوال: نوكيا | N95 و N73
    المنتدى المفضل: وجدانيات
    المشاركات: 4,260
    المواضيع: 358
    الردود: 3902
    التواصل:
    حالة الاتصال : القلب المعذب غير متواجد حالياً
    مزاجي اليوم:
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    نوجا


    بيكى

    من مواضيع القلب المعذب في المنتدى

    التوقيع :
      رد مع اقتباس
    قديم 01-17-2008, 01:38 AM   #4 (permalink)
    مشرف منتدى شباب ورياضة
     
    الصورة الرمزية بو مبارك
     
    تاريخ التسجيل: 19, 10, 2006
    الدولة:
    الجنس: Male
    المنتدى المفضل: شباب ورياضة
    المشاركات: 2,690
    المواضيع: 177
    الردود: 2513
    التواصل:
    حالة الاتصال : بو مبارك غير متواجد حالياً
    مزاجي اليوم:
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    يسلمووووووووووووو على الموضو ع المبدع

    من مواضيع بو مبارك في المنتدى

    التوقيع :


    لا تفوت الفرصة ، شارك وفورا في اقوى مسابقة في المنتديات العربية على الاطلاق (المسابقة الرمضانية)

    ادخل من هنا
      رد مع اقتباس
    قديم 01-21-2008, 06:55 PM   #5 (permalink)
    عضو محترف
     
    الصورة الرمزية جيداحسام
     
    تاريخ التسجيل: 26, 8, 2007
    الدولة: الاسكندرية عروس البحر الابيض المتوسط
    الدولة:
    الجنس: Male
    الجوال: نوكيا | N70
    المنتدى المفضل: تراحيب
    المشاركات: 1,648
    المواضيع: 77
    الردود: 1571
    التواصل:
    حالة الاتصال : جيداحسام غير متواجد حالياً
    مزاجي اليوم:
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    مشكور

    من مواضيع جيداحسام في المنتدى

    التوقيع :
    التوقيع


    عاشق راكان للابد





    اذا كانت الشمس تهديك ضوءا ذهبيا

    اذا كان القمر يهديك نورافضيا

    اذا كانت النجوم تهديك شعاعا روحيا

    فانا اهديك حبا ابديا




    عاشق راكان للابد
      رد مع اقتباس
    قديم 01-24-2008, 01:57 AM   #6 (permalink)
    عضو جديد
     
    تاريخ التسجيل: 24, 1, 2008
    الجنس: Female
    المنتدى المفضل: تراحيب
    المشاركات: 15
    المواضيع: 0
    الردود: 15
    التواصل:
    حالة الاتصال : marwamostafa غير متواجد حالياً
    مزاجي اليوم:
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    جزاكم الله خيرا نصائح غاليه حقا نتمنى المزيد


      رد مع اقتباس
    قديم 02-04-2008, 12:46 AM   #7 (permalink)
    عضو محترف
     
    الصورة الرمزية القلب المعذب
     
    تاريخ التسجيل: 25, 5, 2007
    الدولة: الاسكندريه
    الدولة:
    الجنس: Male
    الجوال: نوكيا | N95 و N73
    المنتدى المفضل: وجدانيات
    المشاركات: 4,260
    المواضيع: 358
    الردود: 3902
    التواصل:
    حالة الاتصال : القلب المعذب غير متواجد حالياً
    مزاجي اليوم:
    تغيير المزاج: اضغط هنا
    افتراضي

    اشكركم اخواتى على المرور

    اخوكم رضا

    من مواضيع القلب المعذب في المنتدى

    التوقيع :
      رد مع اقتباس
    إضافة رد

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are متاحة
    Pingbacks are متاحة
    Refbacks are متاحة

    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    لعبة المهمة المستحيلة النداء الألى منتدى العاب نوكيا - العاب نوكيا جديدة - العاب نوكيا n73 8 01-08-2008 02:24 AM
    المهمة الصعبة ( اكشن ) في العاب فلاش شكول العاب فلاش 1 08-08-2007 01:47 AM
    الأغذية المهمة للذاكرة alamira صحتك أولاً و الوقاية من الامراض 8 06-27-2007 04:27 AM
    أخي لا تضع أسرارك المهمة في جوالك وكن على حذر HASSANALSHAMI سوالف وحوارات عامة من حياتنا 1 04-12-2007 12:19 AM
    النصائح والارشادات المهمة لفن الطبخ diola منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية 3 02-25-2007 12:24 AM


    الساعة الآن 07:19 PM.


    Powered by vBulletin® Version 3.7.1
    Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd
    عالم الا أنا 2008

    نكت برامج جوال ديكور فوتوشوب صور فنانات اجابة صور رسائل العاب بنات العاب اطفال الاكثر بحث قصائد
    software forex soft العاب تسريحات شات برامج جي سوفت صور ديكور برامج نت

    العاب قتالية  العاب سباقات  العاب ذكاء  العاب رياضية  العاب اكشن  العاب متاهات  العاب جديدة  دردشه 



    SEO by vBSEO 3.2.0 RC7