بارفيه بالفانيلا وشوكولاتة "كيت كات"



الكمية: 10-12 شخصاً
مدّة التحضير:20 دقيقة
مدّة التثليج: 12 ساعة






المقادير:


¾1 كوب أو 440 مل من الكريمة السائلة الطازجة

كوب أو 250 مل من الماء

ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا

علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

بيضتان

ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة

3 ألواح ب 4 أصابع من شوكولاتة كيت كات المفرومة





طريقة التحضير:


توضع الكريمة السائلة الطازجة في وعاء للمزج وتُخفق بخلاطة كهربائية يدوية لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى تجمد. توضع في البراد.

في قدر متوسطة الحجم، يُمزج الماء، الفانيلا، حليب نستله المكثف المحلّى، البيضتان، ودقيق الذرة ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ. يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتكاثف. يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة.

تُمزج الكريمة المخفوقة بمزيج حليب نستله المكثف المحلّى البارد حتى ينخلطا جيّداً.

تُضاف شوكولاتة كيت كات المفرومة إلى المزيج وتُخلط المكوّنات بملعقة معدنية حتى تمتزج جيّداً.

يُسكب المزيج في أكواب فردية أو في صينية كعك مستطيلة، يُغطّى ويوضع في الثلاّجة حتى يجمد.

إقتراح: من الأفضل ألاّ يكون البارفيه عند تقديمه مثلّجاً أو رخواً.






مع خالص تحياتي

ملكة الطوفان

§¤~¤§¤~¤§بارك الله بك , شكراً أخي الكريم§¤~¤§¤~¤§