عصير البرتقال و الخوخ








المقادير:

200 غرام من الخوخ
8 برتقالات
200 غرام من السكر



الطريقة:

- تغسل حبات الخوخ جيدا، تقشر، تقطع الى قطع صغيرة ثم تزال نواتها.

- توضع القطع في اناء على نار هادئة مع قليل من الماء، و تضاف اليها كمية 50 غراما من السكر، تترك لتطهى، و حتى الحصول على خليط عاقد نوعا ما.
يوضع في اناء، يغلق عليه و يوضع في المبرد الى حين استعماله.

- تغسل حبات البرتقال، تقشر نصف كميته و نحتفظ بالجزء الثاني بقشوره، يقطع الكل قطع صغيرة، توضع في طنجرة الضغط و تغطى بالماء، و تترك لتطهى على نار هادئة.

- بعد ذلك تترك لتبرد، ثم تطحن في الخلاط الكهربائي. و تصفى في مصفاة.

- يخلط العصير المحصل عليه مع عجين الخوخ الذي قمنا بتحضيره مسبقا و اضافة كمية السكر المتبقية.

- يوضع في الثلاجة.

- يقدم باردا.



بألف صحة و هنا




مع خالص تحياتي

ملكة الطوفان

يسلمووووووووووووو ملكه
علي احلي عصير
الله يعطيك العافيه
تقبلي مرووووووري

شكرا على الوصفة الرائعة

يسلمووووووووووووو ملكه
علي احلي عصير
الله يعطيك العافيه
تقبلي مرووووووري

[IMG][/IMG]