المقادري والمكونات :-
1. صدور دياي
2. طحين
3. حليب
4. كريمة للخفق من kdd
5. زبدة و دهن
6. فطر طازج
7.فلفل اخضر واحمر
8. ملح مع بهار ابيض وجوز الطيب
الطريقة:-
1. نظفي الدياي بالليمون والخل لتذهب ريحة الزفرة وبعدين شيلي الشحم
2. جهزي جد كبير وحطي مااي فيه
3. حطي داخل الجدر بصل ودارسين وجزر مع ورق غار وخليه يتفوح شوي
4. بعد ما تنظفين الدياي حطيه بالجدر وخليه يغلي مع الباجي.
5. الحين يبي جدر ثاني علشان تسوين صلصة الرويال
6. حطي دهن شوي والزبدة مع بعض وبسرعة ضيفي طحين
7. الحين الجدر الاول مو فيه دياي قاعد يفوح ؟ اخذي كوب واخذي من الجدر ماااي الدياي
8. وصبي ماي الدجاج في الجدر الثاني للصلصة وكثري الماء الدياي
9. بعدين حوسيه وحطي حليب مع الكريمة
10. حركي الصلصة وضيفي بهارات الباقية ( ملح-بهار ابيض-فطر-جوز الطيب)
11. اااخر خطوة هي من الجدر الاول اخذي الدياي وحطيه بالجدر الثاني الي فيه الصلصة وحوووسي الدياي بالجدر ...
وخلاص والحين تحطينه بالصحن مع الغارنش
--------------------------------------------------------------------------------
منقول....................
08-03-2007, 08:25 AM
المواضيع المتشابهه
دجاج ملكي واااااااااااااااااو
العرض العادي
