روابط مفيدة : استرجاع كلمة المرور| طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية |
|||||||||||||||||||||||||||
روابط مفيدة : استرجاع كلمة المرور| طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية |
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-24-2007, 10:32 AM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||||||||||||
|
مشرفة منتدى مراحب
|
بيتزا هات اللذيذة
 المقادير:* نصف كيلوا دقيق - * ربع كيلوا جبنة موتزاريلا - * كوب لبن ضغير وعلبة زبادى صغير اوكوب لبن كبير+ ملعقة كبيرة قشطة - * 4 بيضات - * نصف كوب زيت زرة + معلقة زبدة للتجميل - * 2 كيس خميرة فورية (1 معلقة كبيرة ):::يتم وضع الخميرة فى كوب كبير مملوء بنصفة ماء + معلقة دقيق ومعلقة ضغيرة سكر للتأكد من صلاحية الخميرة اتركيها ربع ساعة فى جو حار ونصف ساعة اذا كان الجو بارد * 4 فلفل اخضر 2 فلفل احمرغير حار - * 1 بصل صغيرة - * 9 حبات زيتون أسود - * 5 حبات طماطم لتقسمها ما بين (صوص الطماطم وقطع (حجم متوسك)- #الاضافة # (ربع كيلولحم مفروم بقرى +مشروم ) - 2 . او ( ربع ك سلامى بقرى + ربع هوت دوج) 3. او 200جرام تونـــة 4. او بتزا بجبن الموتزاريلا وصوص الطماطم الخاص )- 5. او ربع ك سلامى بقرى+ بيرونى بقرى + لحم بقرى صافى + مشروم ملحوظة " اختارى حشو البيتزا تبع رغبتك من احدى الاخيرات الخمسة السابقة لعمل بيتزابمقادير محسوبة وهى الواحدة منها حجم كبير تكفى لشخصين الطريقة: قومى باحضار الدقيق فى وعاء كبير وعميق ثم كوب الزيت والاربع بيضات ثم ضعى ملح وكمون وفلفل حتى تذوقى العجين تكون بطعم عجين العيش الكيزر واخلطى العجينة جيدا بيدك النتيجة افضل ويمكن استخدام الكبةللخلط لضمان انسيابية الخلط وتجانس المكونات ثم ابدأئى بوضع الخميرة (انظرى طريقة اعداداها اعلى ) ثم كوب اللبن واخلطى الخليط حتى يفرد بشكل سهل استخدمى صنية تيفال (ضرورى )وافردى العجينة على الصنية كلها وارفعى الاطراف على حرف الصنية ثم نبدأ الان فى الحشو . 1 ضعيى على حرف الصنيةبجانب الاحرف الجبنة على بشكل صوابع قومى بثنى الحرف الى الجبنةواتركيها ساعة كاملة فى جو دافىء وابدثى بعمل خليط الصوص ثم ضعية على البيتزا وافردية ثم اللحم او التونه ثم قطع الفلفل على شكل حلقات ثم افرمى حبتان طماطم مع 1 فلفل اخضر واخر احمر مع توابلهم ثم ضعيهم على وجه الصنية ايضا الزيتون يوزع بشكل متناسق ثم الجبنة المتبقية من النضف كيلوا تفرد بها الصنية كلها وتزج فى فرن عالى (180_200 ) لمدة بين 5الى 8 ملحوظة يمكن ان نضع الجبنة بعد 4 دقائق من وضعها فى الفرن والتأكد انها رفعت الصنية مقاس كبير 2 |
||||||||||||||||||||||
|
|
05-24-2007, 09:00 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||
|
عضو نشيط
|
مشكووووورة اختي ام ناجي ... الطبخة تحت التجربة... ننتظر جديدك |
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
| مواقع النشر |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أكبر بيتزا في العالم | ابراهيم برشا | صور و لقطات نادرة - صور بنات صور مضحكة صور حلوة | 3 | 12-26-2007 09:58 PM |
| عجينة بيتزا هت | محيسن | منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية | 3 | 11-29-2007 07:58 PM |
| السلطة المكيسكية اللذيذة | أم ناجي | منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية | 2 | 05-29-2007 11:46 PM |
| بيتزا تهبل ولذيذه | راعية الربع | منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية | 4 | 04-28-2007 09:54 AM |
| بيتزا الخضار مممممممممم لذيذة | funny(*_*)girl | منتدى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية | 8 | 11-06-2006 07:42 PM |
العرض العادي
