ماشاء الله تسلمييين ياعسل

مشكووره للموضوع يسلموووووووووو

يعطييييييييك الف عافية يالغلا على المقادير

تحياااااااتي لك

يعطيج العافية الشكل يشهي

مشكوررره

بجد تجنن
مشكورة

يعطيك العافيه وتسلم يدينك

يسلمو عالمقادير والطريقة الحلوة متلك اخت اوتار

حابة احكي الطريقة الي نحنا بنعملها فيها
هو مش بس هون بفلسطين بيعملوها هيك بالشام اجمالا بيعملوها بهاي الطريقة


هلا اول شي بنحط بالصينية الي بدنا نستخدمها زبدة
وبعد هيك بنحط الكنافة وبنحط عليها صينية اصغر منها وبنحط عليها شي تقيل وبتركها لتتكدس ويصير شكلها مرتب وبعد هيك بنضيف عليها الزبدة المغلية على الوجه
وبنحط القشطة وبنضيف طبقة الكنافة التانية
وما بنعملها بالفرن بنحطها على جاز مخصص للكنافة فيكي تتحكمي في العبون تبعيتو " بس ازا مش موجود فيكي تستخمي الجاز العادي "
وبنصير نحركها لبين ما تتحمر الطبقة الي تحت وبعد هيك بنقلبها يعني بنحط صينية اكبر منها فوقيها وبنقلبها
وبنرد بنرجعها مرة تانية بزات الصينية الي استخدمناها
بيصير الوجه تحت والكعب الي تحمر بيصير لفوق وبنحمر الطبقة التانية متل ما حمرنا الاولى
هي بالطريقة هاي بيكون شكلها كتير مرتب ولما نقطعها ما تعذبنا وبتكون القطع مرتبة يعني ماخدة شكل حلو
وكمان بتكون كلها محمرة مش شي محروق وشي محمر وشي ابيض
بالفرن الطراف بتتحمر والوسط بيكون لسه ابيض شوي